ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

 

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

 

 

ΥΛΙΚΑ

 

1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 ½ φλιτζάνι φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού
1 ½ κιλό αλεύρι
3 κουταλιές baking powder
1 κουταλάκι σόδα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπολ του μίξερ, εκτός από το αλεύρι. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο. Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε και ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά Πεντανόστιμα και τραγανά!